Wzmacnianie odporności skóry na uszkodzenia UVB poprzez fermentację Leonurus japonicus z użyciem Saccharomyces cerevisiae

Badanie koncentruje się na potencjale fermentacji rośliny Leonurus japonicus (mamałka chińska) z wykorzystaniem szczepu drożdży Saccharomyces cerevisiae, aby poprawić jej właściwości ochronne dla skóry narażonej na promieniowanie UVB. Autorzy przeprowadzili fermentację z udziałem 11 różnych szczepów grzybów, wybierając ostatecznie S. cerevisiae ze względu na zwiększenie zawartości bioaktywnych związków, takich jak alkaloidy, związki fenolowe i flawonoidy. Wyniki badań wykazały, że fermentowany ekstrakt z L. japonicus (LF) wykazuje silniejsze właściwości antyoksydacyjne i zdolność do regeneracji bariery skórnej, co potwierdzają zmiany w ekspresji kluczowych białek i markerów zapalnych. LF działa poprzez aktywację szlaku WNT-11 i regulację receptorów TRPV1, co sprzyja zwiększeniu produkcji kolagenu i poprawie przepuszczalności skóry. Wyniki sugerują, że fermentowany ekstrakt może chronić skórę przed starzeniem się wywołanym promieniowaniem UVB, co czyni go obiecującym składnikiem kosmetyków anti-aging i terapii wspierających zdrowie skóry.