Związek jakości i ilości węglowodanów w diecie matki w ciąży z wczesnym rozwojem neuropsychologicznym dziecka: prospektywne badanie kohortowe w ramach BiSC

Badanie miało na celu ocenę, czy ilość i jakość węglowodanów w diecie matek w ciąży korelują z rozwojem neuropsychicznym dzieci we wczesnym okresie życia. Problem dotyczył wpływu parametrów takich jak indeks glikemiczny (IG), ładunek glikemiczny (ŁG) i wskaźnik jakości węglowodanów (CQI) na rozwój językowy i motoryczny potomstwa. Przeprowadzono prospektywne badanie kohortowe obejmujące 1080 par matka–dziecko z Barcelona Life Study Cohort; spożycie węglowodanów oceniono w połowie ciąży za pomocą kwestionariusza częstości spożycia, a rozwój dziecka badano w 8, 18 i 28 miesiącu życia przy użyciu DP-3 i BSID-III. Wyższe spożycie węglowodanów, IG i ŁG wiązało się z niższymi wynikami w zakresie rozwoju językowego (ß dla języka: −2,67; 95% CI: −5,13, −0,21; dla IG −2,73; −5,21, −0,26; dla ŁG −3,51; −5,96, −1,07) oraz odbiorczego rozumienia języka (ß około −0,58 do −0,70 w różnych modelach) w 18. miesiącu; jednak część związków osłabła po uwzględnieniu zmiennych zakłócających. Wyższy IG i niższy CQI były też związane z gorszymi wynikami motorycznymi (np. ß −0,49; 95% CI: −0,84, −0,15 dla IG) w 18. miesiącu oraz z obniżonym rozwojem motorycznym w 8. i 28. miesiącu. Wyniki sugerują, że jakość węglowodanów w ciąży może wpływać na wczesny rozwój, zwłaszcza motoryczny; potrzebne są dalsze badania w celu potwierdzenia obserwacji i wyjaśnienia mechanizmów.