Działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne wodnego ekstraktu Ulva lactuca: badania in vitro i in vivo z profilem fitochemicznym

Badanie miało na celu scharakteryzowanie profilu fitochemicznego wodnego ekstraktu z Ulva lactuca oraz ocenę jego potencjału przeciwutleniającego i przeciwzapalnego. Przeprowadzono analizy GC-MS i HPLC w celu identyfikacji składników oraz badania in vitro (testy ABTS i DPPH) i in vivo w modelu ostrego uszkodzenia płuc (ALI) indukowanego LPS. Analizy GC-MS wykazały obecność kwasów tłuszczowych, estrów i olejków eterycznych o właściwościach antybakteryjnych, przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. HPLC wyodrębniła pięć związków fenolowych — w tym przede wszystkim kwas ferulowy, a także katechol, kwas galusowy, kawowy i elagowy — oraz cztery flawonoidy: katechinę, rutynę, apigeninę i luteolinę. W testach ABTS i DPPH ekstrakt wykazał istotną aktywność przeciwrodnikową, zmniejszając aktywność rodnikową o 75,2% i 80,3%. W modelu ALI obserwowano zależną od dawki regenerację tkanki płucnej; dawka 300 mg/kg przywróciła niemal prawidłową architekturę i zmniejszyła zapalenie oraz włóknienie. Analiza immunohistochemiczna wykazała obniżenie ekspresji markerów zapalnych (COX-2, NF-κB, TNF-α), szczególnie przy wyższych dawkach. Wyniki sugerują potencjał terapeutyczny ekstraktu Ulva lactuca jako źródła związków przeciwutleniających i przeciwzapalnych, jednak konieczne są dalsze badania dotyczące bezpieczeństwa i mechanizmów działania.